健康辅食

    今日:2| 主题:613
收藏本版
版主: 婧涵妈
发表新帖
导读
北京赛车代理微一信shishicaitg2

??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 详细

aqemz 龙虎和代理微一信shishicaitg2 新人帖 recommend New
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!n
最后发表: aqemz@ 2019-2-22 14:05 5 0 2019-2-22 12:03 预览
蓝蓝天上rth 龙虎和平台微一信shishicaitg2 新人帖 New
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!g
最后发表: 蓝蓝天上rth@ 2019-2-22 07:08 0 0 2019-2-22 07:08 预览
lijian024d 雪天驾驶掌握这些技巧 New
在马路上尽量沿着前车的轨迹行驶。上路后在情况允许的条件下先尝试刹车,如刹车减速困难时,一定要低速行驶,如刹车正常即按正常速度行驶。不带ABS系统的车辆在踩刹车时要“一松、一踩”地进行连环式点刹。装配有ABS刹车系统的车辆在踩刹车时必须一次踩到底,同时控制好方向盘,用“点刹”的方法是不能让系统发挥作用的,反而易发生危险。
最后发表: lijian024d@ 2019-2-19 15:10 0 0 2019-2-19 15:10 预览
shangchuan828s 雪天驾驶掌握这些技巧 recommend New
在马路上尽量沿着前车的轨迹行驶。上路后在情况允许的条件下先尝试刹车,如刹车减速困难时,一定要低速行驶,如刹车正常即按正常速度行驶。不带ABS系统的车辆在踩刹车时要“一松、一踩”地进行连环式点刹。装配有ABS刹车系统的车辆在踩刹车时必须一次踩到底,同时控制好方向盘,用“点刹”的方法是不能让系统发挥作用的,反而易发生危险。
最后发表: shangchuan828s@ 2019-2-19 12:06 2 0 2019-2-19 10:27 预览
liuhai198k 初来乍到,请多多关照 New
大家好,初来乍到,请多多关照。
最后发表: liuhai198k@ 2019-2-19 11:13 1 0 2019-2-19 11:13 预览
wangbo862o 雪天驾驶掌握这些技巧 recommend New
在马路上尽量沿着前车的轨迹行驶。上路后在情况允许的条件下先尝试刹车,如刹车减速困难时,一定要低速行驶,如刹车正常即按正常速度行驶。不带ABS系统的车辆在踩刹车时要“一松、一踩”地进行连环式点刹。装配有ABS刹车系统的车辆在踩刹车时必须一次踩到底,同时控制好方向盘,用“点刹”的方法是不能让系统发挥作用的,反而易发生危险。
最后发表: wangbo862o@ 2019-2-19 10:36 2 0 2019-2-19 10:05 预览
wqbzv 龙虎和代理微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!a
最后发表: wqbzv@ 2019-2-15 15:25 5 0 2019-2-15 15:25 预览
qlovv 龙虎和注册微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!h
最后发表: qlovv@ 2019-1-15 18:49 6 0 2019-1-15 18:49 预览
qlovv 龙虎和注册微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!b
最后发表: qlovv@ 2019-1-15 16:30 5 0 2019-1-15 16:30 预览
qlovv 北京赛车代理微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!y
最后发表: qlovv@ 2019-1-15 13:54 8 0 2019-1-15 13:54 预览
wqbzv 龙虎和平台微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!w
最后发表: wqbzv@ 2019-1-14 20:08 5 0 2019-1-14 20:08 预览
wqbzv 龙虎和注册微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!i
最后发表: wqbzv@ 2019-1-14 17:10 4 0 2019-1-14 17:10 预览
qlovv 龙虎和平台微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!z
最后发表: qlovv@ 2019-1-14 13:35 5 0 2019-1-14 13:35 预览
qlovv 北京赛车代理微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!u
最后发表: qlovv@ 2019-1-8 19:14 11 0 2019-1-8 19:14 预览
wqbzv 北京赛车代理微一信shishicaitg2
??北,京,P K 赛 车 招 2 0 0 名 日 结 兼 职 投 手、精准稳赚计划(名额有限)。重,庆,时,时,猜,龙 虎,六,合,彩,计 划,绿色交流推荐只为名气,请 加 妹,子微信一;92—-5555-368 (QQ同号)微一信:shishicaitg2;首存百分百送18-888,等你见 ,证,谢谢!k
最后发表: wqbzv@ 2019-1-7 07:21 2 0 2019-1-7 07:21 预览
广燕丞 支付宝红包怎么使用的方法
怎么用支付宝搜索码:60470342领的全是二十多的支付宝红包?九十多的红包 如今支付宝已经普及到人们生活的方方面面,人们日常生活的吃喝玩乐基本都可以满足,越来越多的人早已经离不开支付宝,在不知不觉中,支付宝现今已经坐拥5亿用户,虽说现在还没微信社交用户多,但是相信在将来会有更多的用户越来越依赖支付宝。为了能拥有更多的用户,6月19日,在原有的支付宝红包活动中进行了升级,增加了领红包的方式,增加了红包个数,增加了领取的红包金额!这算是不小的喜讯了! 打开支付宝在顶部输入“ 60470342 ”搜索即可领取大额支付宝红包 注意:( 记得把上方搜索码保存起来每天领大额红包哦 ) 红包使用方法:《淘宝天猫购物或线下消费付款时选择使用“红包”付款即可》 https://wx2.sinaimg.cn/mw690/006Y4Pyggy1fxynfhe5k5j30go0cygrf.jpg https://wx3.sinaimg.cn/mw690/006Y4Pyggy1fxynfqx8npj30go0ho0yt.jpg 现在多了一项搜索数字口令领红包方式,即:打开支付宝app—顶部搜索框输入数字:60470342,即可领取红包! 此外增加的余额宝消费红包则需要我们自己领取,只需要在红包页面点击“立即领取”就可以领到两百元以内的随机金额,不过经过这段时间的测试,发现这个余额宝消费红包金额最低都有5元,虽说不是很多,但吃个小早餐还是不错的! 那么如何获取支付宝、余额宝大额红包呢? 必中支付宝大额红包搜索码: 支付宝红包搜索码: 60470342 余额宝红包搜索码: 60470342 打开支付宝在顶部输入“ 60470342 ”搜索即可领取大额支付宝红包 除了使用搜索码,打开支付宝扫一扫下方二维码也是可以领取大额红包的 https://wx2.sinaimg.cn/mw690/006Y4Pyggy1fxynft5jiwj30go0boq7g.jpg 使用余额宝消费红包需满足:余额支付功能在开启状态,余额宝账户金额>0,付款方式为余额宝付款,且订单金额要大于余额宝支付红包总金额。 红包淘宝购物付款可用,线下购物付款也可用!余额宝消费红包仅限余额宝付款时使用,包括线下、线上付款,比如实体店、淘宝购物、水电煤缴费、信用卡还款等等。 打开手机支付宝首页顶部搜索“ 60470342 ”即可领【通用红包】+【余额宝红包】+【花呗红包】 https://wx1.sinaimg.cn/mw690/006Y4Pyggy1fxynfvuh9ej30dw0c077e.jpg 领取的两个红包3天有效,要及时用掉。用掉之后才能领取红包,否则就不能领取红包了,只有3天后过期才能再次领取,可是红包是每天都可以领的,你这样就浪费了3次领红包的机会了!这样就很亏了! 打开支付宝在顶部输入“ 60470342 ”搜索即可领取大额支付宝红包 注意:( 记得把上方搜索码保存起来每天领大额红包哦 ) 红包使用方法:《淘宝天猫购物或线下消费付款时选择使用“红包”付款即可》 其实支付宝的存在给了各大银行不小的冲击,以至于支付宝需要面对各种银行的针对做出各种改革,但结果都能化险为夷,不得不说支付宝的还是有两把刷子的!反正不管怎么样,我们只要信任马云,信任支付宝就行!有什么红包领就是了,反正免费的不领白不领! https://wx4.sinaimg.cn/mw690/006Y4Pyggy1fxynfytijyj30dw0ootdf.jpg
最后发表: 广燕丞@ 2018-12-12 21:09 20 0 2018-12-12 21:09 预览
宇宸妈 宝宝食谱:蔬菜炒面
宝宝食谱:蔬菜炒面   原料:   面条300克,洋葱200克,蘑菇20克,火腿1根,培根20克,白菜20克,香菜10克,鸡蛋1个。   调料:   干辣椒或辣椒酱15克,盐3克,味精2克。   做法:   1. 将上述蔬菜切成自己喜欢的样子,火腿切丁。   2. 先将面煮熟,用凉水冲一下,沥干。   3. 锅内放油(多放些,后面还要放面条呢),烧热后,把洋葱丁放入爆炒,炒出甜香味后,放蘑菇、火腿和培根,翻炒一下,最后放白菜。   4. 等白菜开始出水的时候,把面倒进去,然后,使劲翻炒几下(万一油少了,就放些油进去,免得粘锅),最后,把辣椒酱或干辣椒、盐、生抽放进锅里调味。   5. 把鸡蛋打好倒进去,等蔬菜和面粘在一起了,就可以撒上香菜,使劲翻炒出锅。   营养小提示:   面粉中含有钙、磷、铁、核黄素等多种人体需要的营养元素。菇类含有较高的维生素C,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。
最后发表: 陆咸地@ 2014-3-22 07:08 206 3 2012-7-15 22:29 预览
宇宸妈 儿童“苦夏”怎么办?
夏季要想让宝宝胃口大开,首先要保证宝宝充足的睡眠,睡眠不足会抑制丘脑的进食中枢,使消化液的分泌和胃肠道的蠕动明显减少。 儿童苦夏怎么办? 儿童在夏季也会出现苦夏现象,最明显的表现就是不爱吃饭、厌食或食量减小。 这是因为机体为了调节体温,较多血液流向体表,内脏器官供应相对减少,以致影响胃酸分泌,导致消化功能降低;另一个影响因素是由于大量饮水,使胃液被冲淡,以至于食欲大减。这些多为正常的生理现象,不必担心。 夏季要想让宝宝胃口大开,首先要保证宝宝充足的睡眠,睡眠不足会抑制丘脑的进食中枢,使消化液的分泌和胃肠道的蠕动明显减少。 餐后给宝宝做上几分钟的肠胃按摩,不仅能促进食物消化,也能帮助孩子摆脱厌食困扰。注意给宝宝腹部做按摩要避免吃饱后的一小时内做,按摩过程中,宝宝若有不舒服反应就立即停止。 路主任介绍,按摩的方法很简单,妈妈用手掌或手指肚轻轻按摩宝宝的胃区,按顺时针方向沿升、横、降结肠方向,自右向左旋转按摩,反复操作3分钟。 另外,妈妈们要学会有技巧地让宝宝进食,不要强迫。孩子有时吃得多些,有时吃得少一点,家长不必大惊小怪或硬要他吃完这份饭菜。有时硬塞反而会引起恶心、呕吐,有的甚至产生反感、拒食,日久形成厌食。经常变换烹调方法,可以提高孩子进食的兴趣,从而改善食欲。
最后发表: 陆咸地@ 2014-3-15 12:39 146 3 2012-7-27 23:37 预览
宇宸妈 适合宝宝吃的三款秋梨食谱 attach_img
宝宝感冒咳嗽怎么办?靓妈们别只顾着给宝宝硬塞苦苦的药剂,食疗也是很关键的哦!秋梨有化痰止咳、滋阴润肺的功效,对帮助宝宝缓解感冒咳嗽有很大的作用。下面小编就为您推荐3款滋润的秋梨食谱。 秋梨食谱一:姜丝雪梨粥 材料:大米25克、糯米25克、生姜5克、雪梨50克、冰糖适量。 做法: 1、大米和糯米淘洗干净备用。 2、雪梨去皮切块,生姜洗净,去皮切丝备用。 3、锅置火上,加水烧开,放入大米烧开。 4、将梨块和姜丝加入,改小火煮30分钟左右,至粥熟即可。 5、加入冰糖至融化即可。 适用人群:1-3岁宝宝 小贴士:宝宝感冒咳嗽,就要多挑温热性食物,它们具有温中,补虚,助阳、驱寒的作用哦! 秋梨食谱二:冰糖炖雪梨 材料:雪梨1~2个,冰糖30~60克。 做法:将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内,隔水炖至冰糖溶化即成。 适用人群:婴幼儿 小贴士:梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗宝宝肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。 秋梨食谱三:桂花银耳煲雪梨 材料:百合、红枣、枸杞子、糖桂花、梨2个、银耳、冰糖、杂粮适量。 做法: 1、将所有用料用清水洗净,梨不去皮切小块待用。 2、银耳用清水泡10分钟,摘成小朵。 3、煲汤锅中注入2/3清水,大火烧开后把所有材料放进锅中,待水再次烧开后转小火煲约39分钟。 4、喝之前放入适量糖桂花调味即可。 适用人群:1岁以上宝宝 小贴士:百合,味甘性微寒,有养阴润肺、清心安神的功效;银耳,味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的功效;梨,有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于气燥咳嗽、干咳少痰者。
最后发表: 福建论坛@ 2014-1-18 15:54 157 1 2012-9-12 14:14 预览
山杉妈 桃子加米粉食谱
桃子加米粉 1至2汤匙婴儿米粉 1个用作甜点的苹果,经去皮去核后切碎 1个成熟的大桃子,经去皮去核后切碎 3颗大草莓,切成对半 将苹果蒸煮,直至变软,然后加入桃子和草莓,继续煮上数分钟。搅拌至所需的粘稠度。加入婴儿米粉和一大汤匙清水,搅拌成泥状。
最后发表: 宁夏社区@ 2014-1-18 12:36 163 2 2012-8-19 21:50 预览
宇宸妈  宝宝食谱:果仁通粉面包
 宝宝食谱:果仁通粉面包   原料:   小粒通心粉250克,白面包糠50克,果仁切碎(如腰果、核桃)100克,葡萄干2汤匙,芝士切碎半杯,鸡蛋3只,熟红萝卜30克。   辅料:   蛋糕盆1个,牛油纸1张,油15克。   做法:   1. 将蛋糕盆搽上少许牛油,垫上1张牛油纸,纸也搽些油;果仁切碎;熟红萝卜切小粒备用。   2. 通心粉放人滚水中煮7分钟,熄火泡5分钟,捞起滴干水(小粒通心粉只需煮5分钟)。   3. 鸡蛋放在碗内打散。   4. 将通心粉、面包糠、芝土、果仁、红萝卜、葡萄干放入大碗中调匀,加入鸡蛋再调匀,倒入蛋糕盆内抹平。   5. 提早15分钟开热烤箱,将通心粉面包放入烤箱,用中火焗约35分钟至熟,取出。冷吃或热吃均可。   营养小提示:   各类干(坚)果含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类等。所含脂肪大部分为亚油酸、亚麻酸等有益于健康的必需脂肪酸,钙、磷、铁等含量也很丰富,常吃有助牙齿和骨骼生长。
最后发表: 湖南水果网@ 2014-1-17 11:34 179 2 2012-7-15 22:28 预览
宇宸妈 宝宝爱吃的3款粗粮食谱 attach_img
现在孩子的饮食普遍太过精心,以至于摄取不到足够的营养,家长不妨给孩子做些粗粮食谱,让宝宝的饮食更加健康。 鲜奶玉米糊 原料:速溶玉米片4勺、猕猴桃1/2个、葡萄粒、鲜奶1杯。 作法: 1、将所有水果洗干净、去皮、去籽后切成小丁; 2、将玉米片放在碗中,加入准备好的水果丁; 3、加入热奶即成。 营养小秘密: 半岁以内的宝宝可在奶中加入强化维生素B和铁的婴儿(婴儿食品)米粉,稍大的宝宝可尝试用速溶玉米片做成的奶糊。加一些软质鲜果不仅可以调味,提升营养,而且也能给宝宝带来新鲜感。 全麦土司沙拉 原料:全麦土司1/2片、蘑菇、鸡肉、生菜、圣女果、蛋黄沙拉酱等。作法: 1、将鲜蘑菇煮熟后切成小薄片,将熟烂的鸡肉切成小碎丁,将土司切成小丁; 2、将生菜洗净、撕成小片;圣女果洗净、切成片; 3、将准备好的用料混合搅拌,淋上蛋黄沙拉酱即成。 营养小秘密: 传统中餐离不开热炒和过多的油盐,何不在人生最开始就让宝宝的食品有一个更好的营养观念呢?全麦面包和西式拌法适合1岁半以上的宝宝,给宝宝一个健康(健康食品)饮食的开端吧。 红豆奶糊 原料:红豆3勺、椰子粉2勺、鲜奶(或婴儿奶粉)、冰糖等。作法: 1、将红豆洗净,在水中泡大约20分钟,用沸水煮约5分钟,再放入焖锅中约1小时,直到红豆熟烂为止; 2、将椰子粉在干锅里用微火炒至微黄,然后将椰子粉和冰糖放在焖软的红豆中; 3、与温热的牛奶搅拌后即可食用。 营养小秘密: 红豆营养丰富,人们都喜欢吃红豆冰山,宝宝也同样喜欢混合着椰奶香气的红豆奶糊,只是不要加太多的糖,不然会把宝宝的口味惯坏了。
最后发表: 园君尔基@ 2014-1-16 23:13 168 1 2012-8-17 09:29 预览
宇宸妈 2款你所不知道的补铁食谱 attach_img
宝宝补铁,营养师的建议多吃富含铁元素的食物如肝、肾、血、心、肚等动物内脏,含铁特别丰富,而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品,如鱼子、虾子等动物性食物。 植物性食物中,以紫菜、海带、黄豆、黑豆、豆腐、红枣、黑木耳等含铁高,但吸收率没有上述动物性食物高。植物性食物,如能同肉类或富含维生素C的蔬菜、水果共同进食,可大大促进铁的吸收。多吃富含优质蛋白质食物如瘦肉、蛋等,可促进铁的吸收。 适当吃些富含维生素C的蔬菜和水果如韭菜、芹菜叶、柑桔、猕猴桃、番茄、大枣、柑以及其他各种新鲜蔬菜等。维生素C可大大促进铁的吸收。 食用“铁”强化食品例如“铁”酱油,强化“铁”的豆浆、奶粉、米粉等。这些食品,在营养标签或标识上都有说明,应注意细心选择。 在烹调方法上需注意的问题荤素、果蔬搭配能提高植物性食物内铁的吸收率,而且新鲜水果、蔬菜含大量维生素C,也可以增加铁的吸收。如黑木耳炒肉末,可提高黑木耳的铁吸收率;将猪血与豆腐加醋做成酸味汤,血和醋均使豆腐中的铁吸收率增加。 用铁锅、铁铲烹调食品可以使脱落下来的铁分子与食物结合,增加铁的摄入及吸收率。在用铁锅炒菜时,可适当加些醋,使铁成为二价铁,促进铁的吸收利用。
最后发表: 八仙凤笋@ 2014-1-16 09:47 163 1 2012-8-23 18:09 预览
宇宸妈 小儿消化不良的山楂食疗 attach_img
山楂不但是我们口中的美味零食,更是一味能治疗小儿消化不良的良药,秋冬时节,本就脾胃不足的小儿,更容易出现消化不良现象,下面推荐几款小儿消化不良的山楂食疗法,供大家参考。 从中医的角度来看,小儿的脾本来就常不足,天气变化时节更易因不小心受到湿浊寒邪的“突袭”而出现腹泻。建议家长在日常饮食上可有意识地给小孩搭配喂养些健脾养胃的食物,如用山药、山楂、薏米等来煲汤或煮粥。对于消化不良的小儿,在饮食上更应以清淡的流质或半流质食物为主,并鼓励患儿多喝加盐的米汤水,以保持足够的体液防止脱水。 “小儿脾常不足,风寒之邪如果直中脾胃或者由于不注意饮食卫生而感受湿浊之邪,就会发生腹泻疾病。”杨医生称,从中医的角度来看,小儿发病与否与其脾胃功能密切相关。进入秋冬时节可以适当煲些山楂、麦芽、谷芽、扁豆、山药、鸭肾等调理脾胃的汤水或粥水,或者找中医师望闻问切后,根据患儿偏寒或偏热而添加陈皮、北芪、党参等或麦冬、薏米等煲汤或煲粥,以增强小儿脾胃功能,提高免疫力从而预防腹泻疾病。 而山楂的其中一个作用与功效正正就是治疗小儿消化不良!然而,山楂的吃法有哪些呢?以下列出几款小儿消化不良山楂的食疗法,以供参考。 1、山楂莲子粥 山楂(50克左右)和莲子(20~30克)给宝宝煲粥喝,莲子和粥都要煮得够烂,一起吃下去。对不到1岁的小儿,山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉,再用米汤调成糊糊来喂养。此粥可温胃健脾,最适合脾阳不足的小儿。 2、山楂粥 山楂(20克左右)、米(30克)共煮粥,煮的过程中可加入三两片薄姜。粥成后加些许糖即可。 3、山楂鸡内金 鸡内金3克,山楂、麦芽、神曲、甘草各3克。水煎服,每次服3克,日服3次。主治小儿消化不良。 4、白术焦山楂 白术60克,鸡内金30克、焦山楂30克,共研为细末,每次服1.5克,日服3次,开水送下。主治小儿消化不良。 以上所荐的4款食疗法,最好咨询医生,并视小儿脾胃状况每天分两三次食用,连食3~5日。
最后发表: 安科成@ 2014-1-6 14:57 175 2 2012-8-23 18:05 预览
宇宸妈 宝宝乳食积滞的两大食疗方 attach_img
小儿积滞是由于小儿内伤乳食,停聚中焦,积而不化,气滞不行而形成的一种脾胃病。 宝宝症状宝宝呕吐腐酸,不思饮食,脏腹胀满,吐后觉舒,大便泻下,苔厚腻,脉滑有力。 症因 幼儿喂养不恰当、乳食无规律,或饮食过量又恰逢受凉感冒。 食疗原则 消食导滞和胃为主。呕吐的主要诱因是食物积滞于胃肠,只要食物进行消化吸收,糟粕就能排出体外,人体气机畅通即可。一般情况下,由于乳食积滞的原因,可以食用神曲、麦芽;由于普通食物所引起的,可以用白萝卜、山楂治疗;由于鱼虾引起的可以食用紫苏等食物。 山楂汁 原料:山楂片100克,白糖20克,开水300克。 制法: 1.将山楂片用凉水快速洗净,除去浮灰,放入杯内,浇入开水,加盖闷上。 2.待水温降到微温时加入白糖,搅至溶化即可饮用。 温馨提醒:山楂片要迅速用水冲净,否则,冲慢了山楂片一变软,就洗不干净了。沏山楂片的水,要用开水。此汁适宜5个月以上的婴儿食用。 麦芽饮 原料:麦芽30克白糖20克。 制作: 1.把麦芽洗净,除去杂质,放入炖杯内,加水250毫升。 2.把炖杯置武火烧沸,再用文火煮25分钟,除去麦山楂的功效山楂芹含多种维生素、酒石酸、柠檬酸、山楂酸、苹果酸等,还含有黄酮类、内酯、糖类、蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等矿物质,所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化。促进胃液分泌和增加胃内酶素等功能。中医认为,山楂具有消积化滞、收敛止痢、活血化淤等功效。消食导滞可针对乳食积滞引起的呕吐。婴儿食用此汁,不仅增加了营养,而且能促进消化液的分泌,增进食欲,帮助消化,促进生长。芽,过滤,加大白糖拌匀即成。代茶饮用。
最后发表: 表月攀@ 2014-1-1 10:24 190 1 2012-7-31 17:57 预览
宇宸妈 宝宝添加辅食的时间和原则 attach_img
婴儿生长到6个月,身体需要的营养逐渐增多,妈妈的乳汁已经不能满足宝宝生长发育的需要,这时就应该给宝宝添加辅食,如果不给他增加其他食物,时间久了,就会造成孩子消瘦贫血,更易患病。 在添加辅食时,妈妈要本着以下原则: ◎辅助食物添加量宜由少至多,逐渐增加,经7天后,如无消化不良等异常改变,并已成习惯后,再加第二种食物。如果婴儿不肯吃,也不要勉强,可停几天再试喂。 ◎添加食物要循序渐进,不宜操之过急,其添加的品种应每次加一种,待消化功能适应后再加第二种,不可同时加几种,以免造成小儿消化不良。 ◎添加食物,一般应先加流质食物,如米汤、果汁或西红柿水等,以后再加半流质食物,慢慢过渡到一般食物,即由细到粗,由软到硬的原则。 ◎添加食物最好在哺乳前喂给婴儿,因饥饿时小儿比较容易接受,还要求食物要做得碎、软、烂、烹调合理,注意色、香、味。 ◎严格把好食物质量关。添加食物,特别是蔬菜,一定要新鲜、卫生,严防引起婴儿食物中毒。 ◎当婴儿有病,消化机能紊乱时,或正值炎热季节,应推迟数周后再添加辅助食品,已添加的辅食应减量或暂停,以免引起消化不良。待病情好转后,再根据小儿具体情况灵活安排。 ◎要考虑婴儿的消化特点,不宜乱加辅食。有些父母喜欢给婴儿喂些巧克力、麦乳精、蛋糕,甚至蜂王精、人参、银耳等营养品,却忽视了小儿消化能力弱,缺乏消化油腻食物能力的生理特点,结果会引起消化不良,出现食滞,从而使婴儿营养不良,出现各种疾病。 一般情况下,给婴儿宝宝吃的辅食主要有以下几类: ①半流质淀粉食物:如米糊或蛋奶羹等,可以促进宝宝消化酶的分泌,锻炼宝宝的咀嚼、吞咽能力。 ②蛋黄:蛋黄含铁高,可以补充铁剂,预防宝宝发生缺铁性贫血。开始时先喂1/4个为宜,可用米汤或牛奶调成糊状,用小勺喂食1~2周后增加到半个。 ③水果泥:可将苹果、桃、草莓或香蕉等水果,用匙刮成泥(市场上有卖专为婴幼儿吃的水果泥)喂宝宝,先由一小勺,逐渐增至一大勺。 ④蔬菜泥:可将土豆、南瓜或胡萝卜等蔬菜,经蒸煮熟透后刮泥给宝宝喂服,逐渐由一小勺,增至一大勺。 在给宝宝初次喂辅食时,爸爸妈妈常会遇到这种情况:宝宝说什么也不吃,或者用小舌头把喂进嘴里的食物再推出来,这时爸爸妈妈们一定要耐心,让宝宝接受一种新的食物是需要时间的。此外,在给宝宝喂辅食的时候,爸爸妈妈不要先放在自己嘴里咀嚼过再喂给宝宝,首先,经过大人的咀嚼,食物中的大部分营养被大人吸收了。其次,大人的口腔中有害细菌容易进入宝宝的身体中,引发婴幼儿疾病。总之,喂辅食也是宝宝的一个新阶段的开始,爸爸妈妈要替宝宝严格把关。
最后发表: 欣斯楚@ 2013-12-25 07:13 162 2 2012-8-21 18:25 预览
矜持的微笑 添加辅食的麻麻们看过来~12到24个月的宝宝
{:soso__2654110607748322316_2:}适合12到24个月的宝宝 1.番茄牛肉 原料:番茄,牛肉,姜、葱适量 做法: 将牛肉在淡盐水中浸泡半小时后切成1cm见方的小块;番茄切小块。 将牛肉放入电饭煲中加水炖30分钟。 锅内加少许油,油热后加葱、姜爆香,放进番茄翻炒一下,倒入牛肉和汤,放盐再煮20分钟左右,至肉烂汤浓即可。 功效:补充蛋白质和维生素A。 2.香干肉丝 软豆干,精肉,小葱,韭黄,姜丝、糖、鸡精少许,浓湿淀粉、稀湿淀粉各1小勺 做法: 将精肉切成细丝,拌入少许糖和精盐,加入湿淀粉搅粘。 将豆干切成细丝;小葱、韭黄切寸段。 起油锅,放入姜丝爆香,放入肉丝滑散,变色,放入豆干、葱段和韭黄段,适量加盐和鸡精炒熟,淋入稀薄的湿淀粉稍炒即可。 功效:补充蛋白质和钙质。 3.炒三丁 原料:鸡蛋,豆腐,黄瓜,淀粉少许,葱、姜适量 做法 将鸡蛋黄放入碗内调匀,倒入抹油的盘内,上笼蒸熟,取出切成小丁。 将豆腐、黄瓜切成丁。 热锅入油,葱姜爆香,再放入蛋黄丁、豆腐丁、黄瓜丁、加适量水及细盐,烧透入味,水淀粉勾汁即成。 功效:补充蛋白质,可以除热、解毒。可治疗咽喉肿痛。 4.鹌鹑炖枸杞 原料:鹌鹑,枸杞 做法: 将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效:补脾益气,养血明目。 5.黄瓜蜜条 原料:黄瓜,蜂蜜适量 做法: 将黄瓜切成条状,放锅内煮沸后去掉汤汁乘热加入蜂蜜,再次煮沸即可。 功效:黄瓜清热止渴,利水消肿,蜂蜜润燥解毒。 6.丝瓜木耳 原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量 做法: 丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。 油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。 功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。 7.香酥腰果 原料:腰果 做法: 腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。 8.琥珀桃仁 原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗 做法: 油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。 去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。 功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。 9.四色炒蛋 原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量 做法: 将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。 青椒和木耳分别切菱形块。 油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。 再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。 功效:补充蛋白质和维生素等。 10.嫩菱炒鸡丁 原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量 做法: 鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。 嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。 油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。 功效:菱角有消暑解渴的功效。 11.清炒南瓜 原料:嫩南瓜,姜、蒜少许 做法: 嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。 12.番茄炒蛋 原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量 做法: 鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。 起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。 功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。 13.卤猪肝 原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量) 做法: 将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。 清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。 功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。 14.青椒土豆丝 原料:土豆,青椒 做法: 土豆刨好丝后入淡盐水中浸泡,以防止变色,保持脆爽。 油锅烧热,放入青椒丝煸炒片刻,倒入土豆丝炒熟,加少许盐翻炒片刻即可。 15.红烧鲻鱼 原料:鲻鱼,葱、蒜、姜适量 做法: 鲻鱼洗净,在鱼身两侧切斜刀,均匀的抹上少许盐。 起油锅,待油五成热时,放入鲻鱼煎炸,至两面呈金黄色时,放入葱、蒜、姜爆香,淋入少许料酒酱油和糖,稍煎片刻,倒入一大碗开水。 用中火炖15分钟左右,至汤汁浓稠即可。 功效:鲻鱼味甘性平,开胃健脾。对消化不良、小儿疳积、贫血有一定辅助疗效。 16.冬瓜荷叶汤 原料:冬瓜,嫩荷叶 做法: 冬瓜洗净连皮切块,荷叶剪碎煎汤,煮沸后去掉荷叶,加入冬瓜块和盐继续煮熟即可。 功效:冬瓜消肿利尿,荷叶生津止渴,清热消暑。 17.苦瓜豆腐瘦肉汤 原料:苦瓜,豆腐,精肉 做法: 将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。 豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。 功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。 18.丝瓜香菇汤 原料:丝瓜,香菇,葱、姜适量 做法: 丝瓜洗净刨皮切片,丝瓜泡软后切丝;葱、姜切细末。 油锅稍热后将香菇炒一下,加清水煮沸后,加入丝瓜和调料煮熟即可。 功效:丝瓜清热消暑,香菇解毒。 19.淮山鸭子汤 原料:山药、鸭子,枸杞,干百合,姜,大葱 做法: 鸭子切块,开水烫一下,除去杂质;姜拍碎;葱切段。 将鸭子放入砂锅加适量清水和姜、葱、料酒一起大火煮开,转小火慢炖1个半小时左右。 山药切块放入鸭子汤内,再慢炖30分钟即可。 功效:鸭肉共食可消除油腻,还可滋阴补肺。 20.水果沙拉 原料:苹果粒、梨子粒、芒果粒、木瓜粒、猕猴桃粒、哈密瓜粒、黑莓或桑葚、草莓,甜味沙拉、甜味奶酪适量 做法: 所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 21.什锦炒饭 原料:软米饭,鸡蛋,胡萝卜丁、青豆、熟火腿丁、虾仁丁、熟冬笋丁,湿淀粉 做法: 虾仁丁浇入湿淀粉,加少许盐和蛋清,抓散上浆。 油入锅烧热,鸡蛋打散倒入锅中,快速用筷子滑散,倒入上好浆的虾仁,翻炒一下;再倒入什锦丁翻炒,断生后倒入米饭,撒上盐和鸡精,翻炒均匀即可。 22.火腿麦糊烧 原料:面粉,鸡蛋,火腿丁、虾仁丁、洋葱丁、葱末、奶酪 做法: 将面粉和鸡蛋倒入大碗中,稍微放点盐,一边加水一边搅拌均匀,加水量使面粉鸡蛋液呈浆状即可。再将各种配料丁倒入,搅拌均匀。 煎锅内均匀地淋入少许油,舀入1大勺浆液,转动煎锅使浆液均匀铺满锅底,小火煎至上面变色变硬,翻面再煎,至两面焦黄即可。 切成2cm大小的菱形块即可食用。 功效:补充能量及多种营养素。 23.奶酪鸡蛋三明治 原料:原味面包片,鸡蛋,熟火腿、奶酪、西红柿,原味沙拉酱 做法: 平底锅小火加热,将两片面包片切去四边入锅中烤至单面焦黄,取出。 锅内倒入少许油,将鸡蛋打入,煎成荷包蛋。 面包片没有烤过的一面朝上,涂上少许沙拉酱,放上火腿片,再放一片横切的西红柿,放一片奶酪,放上荷包蛋,最后盖上另一片面包片。 将三明治切成1.5cm见方的块。 功效:重点补充蛋白质和钙质。 24.松仁玉米烙 原料:甜玉米,松仁、炼乳、鸡蛋清、生粉适量 做法: 将甜玉米粒入开水锅中焯一下,捞出控水。 将玉米粒、炼乳、鸡蛋清、生粉混合搅匀;松仁过油炸至微黄。 不粘煎锅中涂一层油,均匀摊上玉米粒,撒上松仁,煎至底面微黄即可。 25.什锦沙拉 原料:水煮鸡蛋,熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒,原味沙拉适量,橄榄油少许 做法: 将鸡蛋切成1cm见方的丁,和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。 26.萝卜仔排煲 原料:子排、黑木耳,萝卜,姜、蒜 做法: 将仔排用盐腌上1天,用时入开水锅中煮沸,捞出去杂质。 将水烧开后,把子排、水发洗净的黑木耳、切滚刀块的白萝卜一起放入锅里。再放黄酒、姜蒜,大火煮开,再小火慢慢地炖,直至肉香萝卜酥,加入少量鸡精即可。 功效:润肺补脑
最后发表: 香港生活网@ 2013-12-24 22:19 145 1 2012-8-6 22:13 预览
宇宸妈 饮食可帮助塑造孩子好性格
饮食也可以帮助塑造孩子好性格吗?没错!孩子的性格不仅是环境影响的,体内营养也起到了不小的作用。因为缺乏营养会导致孩子出现孤僻、忧虑、紧张、暴躁等问题。爸下面我们就来具体看一下吧!饮食也可以帮助塑造孩子好性格吗?没错!孩子的性格不仅是环境影响的,体内营养也起到了不小的作用。因为缺乏营养会导致孩子出现孤僻、忧虑、紧张、暴躁等问题。爸下面我们就来具体看一下吧! 有的孩子会出现孤僻、紧张、暴躁、胆小等问题。在考虑各种原因时,有没有考虑到饮食的问题?对于很多人来说,饮食不但与性格有关,而且如果孩子性格有缺陷,还可以通过孩子饮食改变来弥补。饮食不仅影响孩子的健康,还会影响到他的心里状态。 脾气暴躁、爱哭、爱闹、任性的孩子 缺乏镁会干扰神经活动传导,引发暴躁和紧张。这样的孩子很让家长头疼,可以让他吃一些富含钙镁的食物。由于钙有助于神经刺激的传导,缺乏钙,令孩子的神经无法松弛下来,造成精神紧张,脾气暴躁。家长可以给孩子多吃一些绿叶蔬菜、牛奶、苹果、香蕉、豆制品。 粗心大意、坐不住、注意力不集中的孩子 这样的孩子往往缺乏维生素B和,添加剂和人工色素都要负上责任。含铅高的食物具有较大的影响。因为重金属一旦存留体内就很难排除,最重要是影响孩子脑部的化学结构,继而出现智力减退,记忆力下降。这时应避免吃含水杨酸盐类较多的食物,如西红柿、苹果、橘子和杏子等。可以给孩子吃富含维生素B的食物,例如动物肝脏和粗粮等。还有含锌的食物,例如海贝、鱼类、牛肉等。 依赖性强的孩子 有些依赖性强的孩子是受血液成分的影响,因此,要给这样的孩子多吃些碱性食物和含钙量丰富的食物,有助于克服依赖性。 胆小、懒惰、忧郁的孩子 造成这些影响的原因可能是孩子体内的血清素、去甲肾上腺素和多巴胺水平较低,其神经传导素的速率或思想的敏捷度就会变低,做事就变得胆怯,缺乏自信,甚至会自闭。可以给这样的孩子吃富含蛋白质的食物,例如牛肉、奶制品、鱼类、羊肉、家禽等。 看了以上内容您一定知道了,虽然后天环境对孩子的性格影响很大,但饮食方面也是要注意的,要想改正孩子身上不良性格,一定要根据孩子的具体情况给他选择最适合他的食物。
最后发表: 安科成@ 2013-12-21 23:24 121 1 2012-7-27 23:39 预览
宇宸妈 BB长牙美食:芹蔬排骨奶汤 attach_img
牙齿巩固的办法有很多种,不过,你也可以选择宝宝最喜欢的方式——以适当的饮食来保持牙龄的健康。下面就向大家推荐以牛奶为主要原料的一道美味菜肴。 牛奶是一种营养价值极高的食品,含有丰富的钙质。一些宝宝的小乳牙不坚固易折断,是因为断乳期后,钙的摄入量不够。如果妈妈们将牛奶作为制作菜肴的辅助原料,不仅会让菜肴带有特殊的色泽及奶香风味,打开3-6岁宝宝的食欲,还能起到护牙固齿的作用。奶汤芹蔬小排骨 原料: 猪小排500克,胡萝卜、鲜蘑菇各100克,西芹200克,牛奶500毫升。 辅料: 料酒、水淀粉、盐、素易鲜适量。 做法: 1、猪小排洗净,逐根切成长3厘米,宽1.5厘米的条块,用开水烫一下,沥干水分后,放入盆内,加干淀粉和少量黄酒、盐拌匀。 2、锅置火上,倒入花生油,烧至八成热,将排骨放入,炸至淡黄色、稍酥,然后将排骨捞至砂锅内。 3、将胡萝卜和西芹切成条块状,放入油锅煸炒片刻后,盛入碗内,锅内剩油可作它用。 4、鲜蘑菇洗净,每个蘑菇切成四小块。 5、砂锅内倒入少量清水,然后用大火煮开,加入半量鲜牛奶,用小火焖煮至排骨软熟,然后放入切成条块状的胡萝卜、西芹、鲜蘑菇块和另半量鲜牛奶,继续用小火焖煮至排骨酥软,至香气外溢时加入适量盐和素易鲜即成。如汤汁过多,可用大火略收干水分后再调味。
最后发表: 石器时代@ 2013-12-19 21:09 146 2 2012-9-12 13:58 预览
宇宸妈 宝宝补铁食谱 attach_img
要预防婴幼儿的缺铁性贫血,必须选择富含铁的食物,同时还要考虑到铁的吸收和利用问题、如服硫酸亚铁、葡萄糖酸亚铁,加取维生素C,可促进铁的吸收。一般动物性食品铁的吸收率较高,达10-20%左右,而植物性食品铁的吸收率只有百分之几。下面介绍一些铁含量高和吸收率强的食品,以供参考。   动物肝脏:肝脏富含各种营养素,是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克,而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品,如肝泥就便于婴儿食用。   各种瘦肉:虽然瘦肉里含铁量不太高,但铁的利用率却与猪肝差不多,而且购买加工容易,小孩也喜欢。   鸡蛋黄:每 100克鸡蛋黄含铁 7毫克,尽管铁吸收率只有3%,但鸡蛋原料易得,食用保存方便,而且还富含其它营养素,所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。   动物血液:猪血、鸡血、鸭血等动物血液里铁的利用率为12%,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,供给集体托。幼机构,这对于预防儿童缺铁性贫血,倒是一个价廉方便的食品。   黄豆及其制品:黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位,已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克,人体吸收率为 7%,远较米、面中的铁吸收率为高。   芝麻酱:芝麻酱富含各种营养素,是一种极好的婴幼儿营养食品。每100克芝麻酱含铁58毫克,同时还含有丰富的钙。磷、蛋白质和脂肪,添加在多种婴幼儿食品中,深受儿童们欢迎。   绿色带时的蔬菜:虽然植物性食品中铁的吸收率不高,但儿童每天都要吃它,所以蔬菜也是补充铁的一个来源。   木耳和蘑菇:铁的含量很高,尤其是木耳,每 1OO克含铁 185毫克,自古以来,人们就把它作为补血佳品,此外海带、紫菜等水产品也是较好的预防和治疗儿童缺铁性贫血的食 品。   从临床调查看,只要在食品的选择上加以重视,小儿缺铁性贫血是完全可以预防的、已经患有此症的儿童,配合医生,作好食疗,也会很快恢复健康一下面介绍几例食谱,以供选择。 猪肝瘦肉粥:   配方:鲜猪肝50克,鲜瘦猪肉50克,大米5O克,油 15毫升,盐少许。   制法:将猪肝、瘦肉洗净,剁碎,加油、盐适量拌匀;将大米洗干净,放火锅中,加清水适量,煮至粥将熟时一加入拌好的猪肝、瘦肉.再煮至肉熟即可。   用法:每日1剂或隔日1剂,l次或分2次食完、可长期食用,   功用;健脾益气。适用于缺铁性贫血、佝偻病及夜育症等。   菠莱猪肝汤:   配方:鲜菠菜200克,猪肝100克,油15毫升。盐少许,   制法;将菠菜洗净,切碎;猪肝切成小薄片,用油。盐拌匀.备用;锅中加清水500毫升,煮沸后加入菠菜及猪肝,煮至猪肝熟即可   用法:喝汤,食菠菜及猪肝,每日1剂,l次食完.可长期食用。   功用:健脾补血。迫*厂缺铁片贫血,症状较轻者。   麻花糊:   配方:黑乏麻、花生仁(连衣)各若干,白糖15克。   制法:将芝麻、花生仁洗净,放人炒锅中,炒熟,研成粉末,每次各取15克,加入热开水120毫升至15o毫升,调成糊状。再加入白糖调味即可。   用法:趁温食用。每日1剂,l次食完,可长期食用。   功用:润肠通便。养血补血。适用于缺铁性贫血。但出现腹泻者应停用。   参枣莲子粥   配方:党参15克,红枣ZO克,莲子30克,粳米或大米30 克   制法:将党参切成片,红枣洗净.剖开去核,莲子打碎。将粳米淘洗干净与党参、红枣、莲子一起放火锅中,加清水适量,煮千米烂熟即可,   用法:婴幼儿食粥浆,儿童食粥及红枣一每日1剂,分2次自完,食至贫血痊愈。   功用:健脾益气,益血补虚。适用于缺铁性贫血,大细胞性 贫血,病后体质虚弱。   黑枣桂圆糖水:   配方:黑枣20克,桂圆肉10克,红糖25克,   制法:将黑枣、桂圆肉洗净,放火锅中.加清水500毫升,再加入红糖调匀.煮熟或隔水炖40分钟即可。   用法:趁热饮糖水,食枣及桂圆肉。每日1剂, l次食完,可长期食用。   功用:养血补血。适用于各种贫血。
最后发表: 山东生活网@ 2013-12-11 10:18 198 3 2012-8-22 16:28 预览
宇宸妈 美味儿童餐:杏仁奶豆腐 attach_img
杏仁奶豆腐可以补充蛋白质,润肺养肤,是秋季的一款极好的养生小食。 做法:1.将150毫升牛奶和150毫升杏仁露倒入小奶锅中,煮开备用;2.用100毫升水,将4克左右的琼脂在热锅上煮开,使琼脂完全融化;3.将热杏仁露倒入化好的琼脂溶液中,并加入20克冰糖,趁热搅拌,待冰糖化开后,即可放入碗中或玻璃杯中;4.在冰箱中冷却凝固后,即可用刀划成小块,放入少量苏打水中食用。 提示:上面的这些原料都可在普通超市中买到。牛奶最好用巴氏鲜牛奶,杏仁露也可用椰汁来代替,琼脂融化一定要彻底,冰糖可根据个人口味换成蜂蜜。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-9-18 08:53 114 0 2012-9-18 08:53 预览
宇宸妈 四款甜品让宝宝秋天不上火 attach_img
秋天一到,季节干燥,宝宝也容易上火。怎样才能让宝宝过一个滋润的秋季呢,当然少不了小编力推的秋季四款糖水。 爽口卖相讨喜的银耳成了金秋防燥的首选,而枇杷也受到各位妈妈的青睐,所以,妈咪们,还在等什么呢——是时候给宝贝来一碗甜蜜又滋润的秋季专属糖水啦。 润肺止咳:枇杷百合银耳汤 材料:枇杷150g 、干百合10g 、水发银耳50g。 配料:冰糖50g。 做法: 1、银耳、枇杷洗净,把银耳用手撕成小朵。 2、百合用清水浸泡2分钟,洗净。 3、把银耳、百合放入锅内,加入足量的水,放入冰糖。 4、放在炉子上大火烧开,加盖转小火煮30分钟。 这样简单的步骤,一碗诱人的枇杷百合银耳就大功告成了。此汤有润肺止咳、美容养颜、补脾开胃、养心安神的功效,所以不仅宝宝,全家人都可以来上一碗让你清爽一秋的枇杷百合银耳汤。 Tips:百合有利于润肺止咳,清心安神,补中益气,清热利尿,清热解毒,凉血止血,健脾和胃。 宝宝止咳甜品:枇杷糖水 材料:枇杷 300g。 配料:水、 适量、 冰糖适量。 做法: 1、枇杷洗净。 2、剥去皮、对切开枇杷去核、撕去里面的膜。 3、锅内入适量的水,煮开。 4、倒入枇杷,煮约十分钟,至枇杷变软,加入冰糖,煮至冰糖化即可。 没错,枇杷君又来了。人类已经无法阻挡枇杷君的入侵了。这道特别适合给宝宝食用的糖水,渗透着妈妈浓浓的爱意。 Tips:枇杷不但味道鲜美,营养丰富,而且有很高的保健价值。枇杷果有祛痰止咳、生津润肺、清热健胃之功效。而现代医学更证明,枇杷果中含有丰富的维生素、苦杏仁甙和白芦梨醇等防癌、抗癌物质,延缓衰老之功效。枇杷果实及叶有抵制流感病毒作用,常吃可以预防四时感冒。 营养丰富:冰糖枇杷雪梨 材料:雪梨 3只、 枇杷 3只。 配料:冰糖若干、枸杞5颗。 做法: 1、雪梨去皮切成滚刀块,建议皮不要扔掉,也可以一起炖水 2、枇杷去皮去核,将果核与果肉连接处的薄膜也撕掉。 3、将材料放进锅中,放入冰糖、洗净的枸杞,加入水(没过材料)。 4、大火煮开,然后小火熬煮半个小时。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-9-15 12:46 133 0 2012-9-15 12:46 预览
宇宸妈 BB出现食积可喝白萝卜汤 attach_img
都说“冬吃萝卜夏吃姜”,但是夏季,对于脾胃功能尚未发育完善的宝宝来说,喝点白萝卜汤再好不过了。 中国中医科学院西苑医院儿科主任李荣辉说,夏季宝宝容易食积,很多是家长勉强孩子进食引起的。其实,随着节气变化,人体的脾胃会自然调节,夏天少吃点,可以减轻胃肠负担,只要孩子吃得不算太少,就是正常的。 万一宝宝出现了食积,胃口不开,李主任也有好办法,用长长的白萝卜给孩子熬汤喝,可以帮助消化、通大便。用鸡内金研成粉末调在粥里或鸡蛋羹里吃也是临床证实不错的消食方法。鸡内金(药店可以买到)也就是鸡胗里面的那层黄色的皮,取出来用微波炉烘干,炒焦,然后研成粉末,每天吃2~3克就可以了。 宝宝夏季饮食一定要清淡,多吃一些健脾利湿的食物,用山药、莲子、薏苡仁熬粥喝。还可以适当多吃点酸味的食物,如山楂糕、果丹皮等。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-9-12 14:00 100 0 2012-9-12 14:00 预览
宇宸妈 1-3岁增强孩子营养套餐 attach_img
宝宝在春季可多食用一些鱼虾类食物,帮助补充钙质,强壮筋骨。除了鱼虾,牛奶也可以成为宝宝理想的钙源。纯鲜牛奶和全脂奶含钙丰富,乳脂充足,吸收率高,是宝宝补充钙质的理想食品。在保证钙质摄入的同时,维生素C的补充也十分重要,它能促进营养素的吸收。 给妈妈们介绍一套适合补钙的宝宝营养套餐。补钙套餐内容:主食+荤菜+素菜+汤羹+点心 主食:白米烂饭 荤菜:奶香鱼条 原料:净鱼肉350克、蛋清1个。 调料:盐、葱姜水、鸡精、精制油、白糖、牛奶、黄酒、淀粉适量。 制作方法: (1)将鱼肉斩成鱼茸,加入盐、葱姜水、蛋清、淀粉拌匀后放入盘中,上笼蒸熟后取出,冷却后改刀成条。 (2)在炒锅中加入少许油,放入少许水,加盐、白糖、牛奶烧开后放入鱼条,水淀粉勾芡,淋上少许麻油即可。 特点:色泽白净,奶香味浓。 营养价值:鱼肉蛋白质、钙质丰富。牛奶富含钙质,容易消化吸收,营养丰富。 素菜:莴笋炒三丝 原料:莴笋100克、猪肉50克、胡萝卜丝50克、土豆丝50克、菌菇丝50克。 调料:精制油、葱、姜汁、黄酒、精盐、鸡精、蛋清、水淀粉。 制作方法: (1) 洗净莴笋去皮切丝状,胡萝卜、青椒、土豆、菌菇切丝备用,猪肉切丝用少许盐、鸡精、蛋清、淀粉拌匀上浆。 (2)取干净炒锅放置炉火上,放入适量精制油,烧至三成热时,放入肉丝滑散煸熟,放入其余原料丝一起入锅与肉丝划油后捞出沥油。 (3)炒锅中留少许余油,放入少许葱、姜汁水,加少许盐、黄酒、鸡精烧开后,放入各种丝状原料翻炒几下,用水淀粉勾芡后即成。 特点:色泽亮丽,咸鲜爽口。适合2岁以上宝宝食用。 营养价值:莴笋营养丰富,含有蛋白质、脂肪、糖类,钙、磷、铁、多种维生素及叶酸等成分,常食莴笋还能增强人体抵抗力。瘦猪肉蛋白质丰富,维生素B1、锌含量亦高,合之具有助长作用。 汤羹:胡萝卜泥肉糜豆腐羹 原料:净肉糜25克,胡萝卜50克,豆腐400克。 调料:精油少许,蛋清、鸡汤适量,盐少许,水淀粉适量。 制作方法: (1) 豆腐切成小方块,锅中放适量精制油,煸炒洋葱出香味后放入肉末。 (2) 将先前做好的胡萝卜泥放入一起煸炒,再放入高汤和豆腐,烧开后加盐、鸡精,勾芡即可。 营养价值:猪肉富含优质动物蛋白,豆腐为优质植物蛋白,动植物蛋白互补,营养倍增;胡萝卜维生素A含量高,经常食用能增强宝宝体质。 点心:贝贝虾仁鲜肉酥 面团原料:面粉300克,黄油150克,鸡蛋2个。 调料:糖90克,奶粉10克,泡打粉2克。 馅心原料:虾仁100克,猪肉糜200克。 调料:葱姜水适量,盐、鸡精、麻油少许。 制作方法: (1)油面、油酥分别成团后铺在两个大小相同的方盘中进冰箱冷冻。 (2)用四次“三折法”将冷冻的油面、油酥制成酥皮。 (3)将酥皮擀制成2.5mm厚的面皮,并切成4cm见方的面胚。 (4)在面胚上抹上鲜肉和虾茸制成的馅心卷起。 (5)在酥卷胚上刷上蛋黄液,再撒上白芝麻入烤箱烤10~12分钟(烤箱温度:上、下火都为200度)。 特色:香酥可口、色泽鲜艳。 营养价值:虾仁含有丰富的蛋白质和钙质、宝宝食用具有一定的补钙作用。 注:四次“三折法”——把包好了油酥的面擀成长方形,一折三叠起来后再擀成长方形为一次“三折法”,重复4次即可。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-9-4 17:40 145 0 2012-9-4 17:40 预览
宇宸妈 香脆糖酥烧饼
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈 肿、外伤出血及烫伤等。 糖酥烧饼 主料: 小麦面粉1000克 调料: 大豆油20克 白砂糖125克 制作工艺 将豆油加面粉和成酥团,再将面粉加冷水调成面团,包酥后,擀成片,卷成筒形,揪面包剂,包入糖馅,擀成圆饼,放入烤炉内,烤熟成金黄色。 菜品点评 酥松层清,甜香适口。健脾开胃,助消化。 食用方法 可作为早餐、中餐、晚餐、零食食用。 适合人群 学龄期儿童,学龄前儿童 食谱营养 小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈 肿、外伤出血及烫伤等
最后发表: 宇宸妈@ 2012-9-4 17:38 94 0 2012-9-4 17:38 预览
山杉妈 番茄酱肉丸菜谱
番茄酱肉丸 肉丸: 125克廋牛肉馅或羊肉馅 半颗洋葱,剁碎 30克蘑菇,洗净并剁碎 15克新鲜面包碎屑 1个鸡蛋 酱: 10毫升橄榄油 半颗洋葱,剁碎 半瓣大蒜,拍碎 4汤匙碎番茄罐头 1汤匙番茄酱 半汤匙干混合香料 做肉丸时,把所有配料放入一只碗中或搅拌机中混合,直至混合或搅拌均匀。把混合物做成小球状。制酱时将其放在冰箱中冷藏。 用平底锅加热橄榄油,并用小火慢炒洋葱、大蒜5分钟。加入碎番茄、番茄酱和香料。小火慢煮5-10分钟,直至酱变稠。 用煎锅加热少许油,煎炸肉丸,不断地翻滚直至肉丸周身呈浅棕色(约10分钟)。把酱泼到肉丸上,半掩着锅盖,再次小火慢煮10分钟左右。搭配大米、意大利面或土豆食用。
最后发表: 商家客服@ 2012-9-4 13:21 125 1 2012-9-4 13:16 预览
山杉妈 1-3岁宝贝下午茶食谱(二)
扁豆汤 半个小洋葱 100克胡萝卜,剁成碎末 15克芹菜,剁成碎末 1汤匙橄榄油 50克开裂的红扁豆 200克红薯,经去皮后剁成碎末 500毫升蔬菜原汤(如果去商店里购买,要挑选低盐且无麸质的) 将洋葱、胡萝卜、和芹菜在植物油中嫩煎约5分钟,直至软化。加入扁豆和红薯,倒入蔬菜原汤。煮沸之后关小炉火,然后炖上约20分钟。如有必要,再加入若干清水,将之搅拌成粘稠度匀和的汤汁。搭配面包食用。 花生酱沙司 2汤匙调匀的花生酱(不加盐/糖) 1汤匙全脂酸奶 少许孜然 用手指挤出的一点柠檬汁 共同搅拌所有的配料。搭配蔬菜和皮塔饼或者吐司手指饼食用。 时蔬坚果沙司 50克芹菜 75克胡萝卜 50克韭葱 50克洋葱 少许切碎的香菜 若干个蘑菇 一个蒜瓣,去皮 50克向日葵籽粉 50克榛子粉 将蔬菜去皮洗净切碎,然后进行蒸煮,直至变软。加入蒜瓣和香菜,煮成浓汤。倒入榛子粉和向日葵籽粉,混合经冷藏后搭配皮塔饼或者吐司手指饼食用。 豆类杂烩砂锅 1个洋葱,切成碎末 2根芹菜,切成碎末 2份400克浸在水中的罐装豆类杂烩,经沥干后清洗干净 400克罐装西红柿 1汤匙番茄酱 1/2 茶匙干孜然(对年纪较大的宝宝而言,可以多加点) 1/2 茶匙干香菜(对年纪较大的宝宝而言,可以多加点) 少许橄榄油,以备油煎之用 将橄榄油倒入锅中,将洋葱和芹菜放入油中煎炒,直至变软。加入剩余配料,等煮沸之后关小炉火,然后炖上25分钟。 将食物捣/拌至适宜的粘稠度,搭配米粉或者蒸粗麦粉食用。 炖豆 1汤匙橄榄油 1个洋葱,切成碎末 少许蘑菇,经擦拭后切碎 1个小胡瓜,切碎 2份400克罐装西红柿碎 400克罐装豆类杂烩(浸在水中),经沥干后清洗干净 1汤匙番茄酱 将橄榄油加热,将洋葱、蘑菇、和小胡瓜嫩煎数分钟。加入西红柿和豆类杂烩,煮上20分钟。搭配米粉或者土豆食用。 干果蔬菜片 4小片全麦面包,制成面包屑 250克混合坚果,剁成碎末 1捆小洋葱,经剔除后清洗干净 1棵欧洲萝卜,擦成细丝 1头蒜,去皮 2个中等大小的西红柿,去皮 少许西芹 将坚果放在烤炉下略微烘烤数分钟,然后放入食品加工机碾磨成粉末。放入面包屑混合。 然后将小洋葱、细丝状的欧洲萝卜、蒜、西红柿、和西芹放入食用加工机,剁1分钟,直至剁成碎末。 将所有配料混合在一起。移至面包罐里,向下挤压好,盖上箔纸,然后以190摄氏度/375华氏度/燃气标记5进行烘烤1个小时,并且半小时后移去箔纸,以便顶层变成棕褐色。搭配蔬菜食用。 扁豆肉馅土豆饼 100克罐装扁豆(浸在水中),经沥干后清洗干净 400克土豆 1个洋葱,经去皮后切碎 1个蒜瓣,经去皮后切碎 1汤匙橄榄油 少许蘑菇,经擦拭后切碎 1份400克罐装西红柿碎 1汤匙番茄酱 半小捆西芹,切碎 少许牛奶和黄油 将土豆去皮切碎,放入平底锅中煮沸,直至土豆变软。将烤箱调至190摄氏度/375华氏度/燃气标记5。 将橄榄油倒入锅里,将洋葱和蒜末在油中嫩煎,直至颜色变透明。加入蘑菇,煮上数分钟。加入西红柿、番茄酱、和扁豆,最后加入西芹,然后再煮上数分钟。 将食物移出锅,经沥干后加入少许黄油和牛奶,然后将土豆捣成泥状。将扁豆混合物倒入耐热盘里,将土豆泥置于上方,约烘烤30分钟,直至土豆开始呈现黄棕色。搭配各种蔬菜食用。 土豆饼 450克土豆,经煮熟后加入少许牛奶和黄油,然后捣成泥状,使之具有坚固的粘稠度。 100克腰果,碾成粉末 2汤匙西芹碎 1棵欧洲萝卜,经去皮后擦成细丝 1小个洋葱,切碎碎末后略微煎炒 少许橄榄油 将所有配料倒入土豆泥搅拌,然后制成汉堡包形状。如有需要,在烹饪之前将之放入冰箱,以便变硬。将土豆饼两侧各油煎5分钟。搭配各种蔬菜食用。 小米汉堡包 1个洋葱,经去皮后切成碎末 75克切达干酪,碾成碎末 175克小米 1/4茶匙英国芥末粉 1汤匙西芹碎 1个鸡蛋,打碎 将配料混合在一起,制成汉堡包形状。烹饪之前,放入冰箱冷藏一个小时。 将汉堡包置于中型烤炉下,两侧各烘烤10分钟。搭配土豆和各种蔬菜食用。 烤土豆 预先将烤箱加热至200摄氏度/400华氏度/燃气标记6。将土豆清洗干净,用餐叉刺戳表皮,放入橄榄油中轻轻拭擦,然后径直置于烤箱架上烘烤45至60分钟,时间长短取决于土豆的大小。用小刀刺入土豆中部,检查土豆是否变软。搭配各种配料食用,包括烤豆或者香辣豆类杂烩。 炒鸡蛋 打两个鸡蛋,加入少许牛奶,将一块黄油置于不粘平底锅里融化。将鸡蛋混合物倒入锅中,用小火烹制,并且不断地翻炒,直至变松软。加入少许切达干酪粉末,混合搅拌直至融化。将炒鸡蛋置于黄油吐司面包上方,外加若干西红柿切片食用。
最后发表: 山杉妈@ 2012-9-4 13:21 121 0 2012-9-4 13:21 预览
山杉妈 1-3岁宝宝下午茶食谱
红扁豆配冬南瓜 50克开裂的红扁豆 120克冬南瓜,去皮切成丁 将红扁豆放入水中煮,直至变软。将冬南瓜蒸煮或放入微波炉里烹调,直至软化。将红扁豆放入滤器沥干。将红扁豆和冬南瓜混合在一起,煮成粘稠度恰到好处的浓汤。 奶油椰子扁豆 1甜点匙向日葵油 半个小洋葱,剁成碎末 100克开裂的红扁豆 200毫升清水 50毫升低脂罐装椰子汁 将洋葱放入热油中煎炒,直至变软。加入红扁豆,倒入清水,盖上锅盖,用文火炖上15分钟,或者直至红扁豆几乎软化,并且不时搅拌。加入椰子汁,再加热5分钟,将之煮成浓汤。 鹰嘴豆炖香菜 1甜点匙橄榄油 半个洋葱,剁成碎末 400克罐装鹰嘴豆,经沥干后用清水洗净 4汤匙罐装西红柿碎 1汤匙新鲜香菜 将橄榄油加热,用文火油炒洋葱,直至洋葱变成浅棕色,倒入剩余的配料,搅和后盖上锅盖炖15分钟,直至鹰嘴豆软化,并且期间要偶尔进行搅拌。将配料混合在一起,煮成黏度适宜的食品,或者对一个年纪较大的宝宝而言,只需将炖菜捣成泥状,搭配米粉食用。 扁豆配橙汁 100克扁豆 300毫升清水 50毫升橙汁 少许肉桂 将扁豆倒入锅中,加入清水,盖上锅盖,用文火煮上20分钟,又或者直至扁豆变软。用滤器略微沥去汁水,然后将沥干的扁豆倒入平底锅,拌入橙汁和香料,片刻之后重新加热,将之煮成浓汤。 扁豆红薯泥 30克黄油 125克韭葱,切成细末 30克芹菜,剁碎 30克红辣椒,带果心去籽并且剁成碎末 60克红扁豆 1棵中等大小的胡萝卜,去皮剁碎 250克红薯,去皮剁碎 1片干月桂叶 15液量盎司的蔬菜原汤(如果去商店里购买,要挑选低盐且无麸质的)或者清水 将黄油倒入深平底锅融化,将韭葱嫩煎2至3分钟。加入芹菜、红辣椒、和胡萝卜,然后煎炒5分钟。 倒入扁豆,煎炒1分钟,然后加入红薯和干月桂叶,倒入原汤,将之煮沸,关小炉火,盖上锅盖,炖上30分钟,又或者直至蔬菜和扁豆软化。除去干月桂叶,搅拌食物,使之变成浓汤。 蔬菜扁豆泥 25克黄油 100克韭葱,经洗净剔除后切成碎末 200克胡萝卜,去皮剁成碎末 50克开裂的红扁豆 350毫升蔬菜原汤(如果去商店里购买,要挑选低盐且无麸质的)或者清水 75克花椰菜,切成小花状 将黄油倒入深平底锅融化,将韭葱嫩煎约5分钟。加入胡萝卜,再煮上2至3分钟。 加入扁豆,倒入原汤,将之煮沸,然后盖上锅盖,炖上10分钟。 加入花椰菜,继续煮上约15分钟,直至所有食物都变软,将之煮成粘稠度适宜的浓汤。 扁豆配番茄酱 1个洋葱,剁成碎末 少许橄榄油 1听浸在水中的扁豆,经沥干后洗净 1听西红柿碎 1汤匙番茄酱 1/2茶匙混合干香草 将少许橄榄油倒入锅中,煎炒洋葱,直至软化。加入除扁豆之外的剩余配料,将之煮沸,然后关小炉火,炖上10分钟。将食物从锅中取出,搅拌匀和,然后将之重新入锅,加入扁豆,再炖上15分钟。 搅拌或捣成粘稠度适宜的泥状。搭配土豆或者吐司面包给年纪较大的宝宝食用, 时蔬腰果 制作腰果黄油: 250克腰果 少许橄榄油 将腰果放入烤箱进行略微烘烤,然后倒入食品加工机,加入少许橄榄油,直至混合物变成匀和的糊状。将它至于冰箱存放2至3周。 将挑选好的蔬菜(如花椰菜、胡萝卜)和土豆进行蒸煮,然后加入一茶匙腰果黄油,将之煮或捣至所需的粘稠度。 扁豆意面汤 4汤匙的橄榄油 1个洋葱,剁成碎末 1根芹菜 1个红辣椒,去籽剁成碎末 1片干月桂叶 2品脱蔬菜原汤(如果去商店里购买,要选择低盐且无麸质的) 400克罐装西红柿碎 175克细造型意面 400克浸在水中的罐装扁豆,经沥干后洗净 400克压成碎末状的帕尔马干酪 将橄榄油倒入平底锅加热,放入洋葱、芹菜、和红辣椒,用中火煮上8至10分钟,期间偶尔进行搅拌,直至蔬菜变软。加入干月桂叶、蔬菜原汤、和西红柿碎,然后将之煮沸。关小炉火,盖上锅盖,炖上15分钟,又或者直至蔬菜恰好变软。 加入意面和扁豆,然后将汤汁重新煮沸,再煮上10分钟,又或者直至意面正好软化。 除去干月桂叶,撒上帕尔马干酪,搭配面包食用。 扁豆西红柿汤 55克开裂的红扁豆 1汤匙橄榄油 1个洋葱 1棵胡萝卜,去皮剁成碎末 1根芹菜,剁碎 500克盒装西红柿奶油沙司 600毫升蔬菜原汤(如果去商店里购买,要选择低盐且无麸质的) 将扁豆放入深平底锅里,倒入清水没过扁豆,然后将之煮沸。关小炉火,用锅盖半遮住,炖上25分钟,又或者直至扁豆变软。将扁豆沥干后放置一旁。 烹煮扁豆的同时,制作汤汁。将橄榄油倒入深平底锅加热,然后放入洋葱,用慢火煮上10分钟。加入胡萝卜和芹菜,用慢火再煮上2分钟。 加入西红柿奶油沙司和蔬菜原汤,煮沸后关小炉火,再炖上25分钟,直至蔬菜变软,汤汁减少。将扁豆倒入平底锅搅拌,直至拌匀变稠呈奶油状。搭配吐司面包食用。
最后发表: 山杉妈@ 2012-9-4 13:20 111 0 2012-9-4 13:20 预览
山杉妈 蘑菇紫茄炒牛肉菜谱
蘑菇紫茄炒牛肉 1根中等大小的紫茄 1颗洋葱,剥皮并剁碎 1/4颗蒜,剥皮并剁碎 450克廋牛肉馅 2汤匙番茄泥 1/4汤匙混合香料 450毫升鸡肉高汤(如果是在商店购买,请选择低盐无麸质类型高汤) 100克小蘑菇,洗净并切成小片 削去紫茄的皮,并切成小片,撒少许盐并腌制半小时。冲洗紫茄并轻轻拍干。把洋葱和大蒜放入油锅煎软。加入牛肉,煎至牛肉呈棕色。加入番茄泥、香料和高汤,煮沸后小火炖煮45分钟。 在油锅中把紫茄煎至金黄色。用擀面杖拍干水分后,放入食品加工机中剁碎。在油中用小火煎蘑菇,然后加到其余的混合物中。搭配米饭、意大利面或土豆食用。
最后发表: 山杉妈@ 2012-9-4 13:15 73 0 2012-9-4 13:15 预览
山杉妈 牛肉米饭菜谱
牛肉米饭 半颗洋葱,剥皮后剁碎 1根胡萝卜,削皮后剁碎 1汤匙橄榄油 225克廋牛肉 400克剁碎的番茄 50克印度香米 300毫升鸡肉高汤(如果是在商店购买,请选择低盐无麸质类型高汤) 半颗小红椒,剁碎 50克甜玉米 把大米和高汤放在炖锅中煮沸后,小火炖煮7分钟。加入辣椒和甜玉米,不盖锅盖煮7分钟,或煮至大米变熟,所有的液体都被吸收。 同时,用小火把洋葱和胡萝卜在油中炒5分钟左右。加入羊肉并炒至至羊肉呈棕色。加入番茄并用小火煮10分钟。加入大米,再煮3-4分钟。
最后发表: 山杉妈@ 2012-9-4 13:14 98 0 2012-9-4 13:14 预览
宇宸妈 夏季让宝宝胃口好的果汁 attach_img
天气闷热宝宝难免会不想吃或者吃得少,妈妈可以适当给宝宝一些蔬果汁喝,不过加添蔬果汁,其中也是有技巧的。 夏季的瓜果都很新鲜,可以防暑降温,补充人体所需的水分、维生素及矿物质。在闷热的夏天喝点果汁还能让宝宝胃口更好。果汁虽好,但喝果汁不是多多益善,饮用的最佳时间为饭前半小时,这时饮用果汁可使谷物中铁的吸收率提高3~6倍。宝宝每天的饮用果汁在20~40毫升左右,最好是加水稀释。因为婴儿的消化系统发育还没有完全成熟,喝浓的果汁对消化系统刺激性较强。对学龄前儿童来说,一次的饮用量可以在150毫升左右,成人为250毫升左右。至于次数,一天可以饮用1~2次,最好不要超过3次。 妈妈如何正确挑果汁? 1、看浓度:每一瓶正规厂家生产的果汁都有果汁含量的明确标识。比如:果汁浓度≥10%,果汁浓度≥30%。果汁浓度=100%等。果汁浓度越高,原果汁含量越多,口感越好。在相同价钱下,自然要选择高浓度的果汁。 2、看配料:购买果汁时,要仔细看瓶体标签,凡标明添加梨酸钾、某某酸钠等化学辅佐料的果汁饮料一般对人体无益,建议谨慎饮用。此外,柠檬酸则是有利健康的,不要和柠檬酸钠混在一起。 3、看产地:好产地决定好水果,好水果决定好果汁。不同产地相同种类水果的营养价值相差相当大。此外,好产地生产的水果还有不施农药化肥的优点。 下面,就随小编一起看看夏天喝什么果汁开胃助消化吧。 苹果的丰富营养和保健作用,相信不需要小编多说,“一天一苹果,医生远离我”这句话已经反映出苹果营养丰富和对健康的作用。苹果中的苹果酸能够增加宝宝胃液的分泌,促进消化。最重要的是,性味甘酸而平,大部分人都适合吃苹果。而且它还具有益脾止泻、和胃降逆的功效,容易腹泻的宝宝也可以多喝些苹果汁。 苹果的丰富营养和保健作用,相信不需要小编多说,“一天一苹果,医生远离我”这句话已经反映出苹果营养丰富和对健康的作用。苹果中的苹果酸能够增加宝宝胃液的分泌,促进消化。最重要的是,性味甘酸而平,大部分人都适合吃苹果。而且它还具有益脾止泻、和胃降逆的功效,容易腹泻的宝宝也可以多喝些苹果汁。 香梨汁:消暑气助消化 香梨是夏季常见的水果之一,香味浓郁、皮薄、肉细、汁多清爽,具有生津,润燥,清热,化痰的功效。香梨中的果胶含量也很高,有助于消化、利大便,对改善宝宝饮食吸收有很好的帮助。有的人认为梨性寒,体质偏热经常便秘的宝宝可以喝点梨汁,但有腹泻的宝宝就需要避免了。 混合果汁:味道丰富胃口好 如果觉得经常喝那么几种果汁有点单一的话,可以尝试混合果汁。混合果汁由多种水果组成,口感更佳丰富,宝宝绝对喜欢。混合果汁可以作为夏天给宝宝的小零食,如果宝宝觉得肚子胀胀吃不下饭,妈妈可以在吃饭前一个小时到半个小时给宝宝喝点果汁,但量不要超过100毫升,以免宝宝喝太多反而吃不下饭。
最后发表: {流水无情}@ 2012-9-1 11:02 157 1 2012-7-31 18:04 预览
宇宸妈 挑选适合宝宝的好米粉 attach_img
香甜可口的米粉是宝宝迈入辅食添加的“第一关”,也是妈妈送给宝宝的满怀爱意的“第一餐”。那么该如何挑选适合宝宝的好米粉呢? 随着宝宝的成长,6个月以后仅依靠母乳喂养已经不能满足宝宝的生长需要了,此时若不及时添加辅食,就会影响宝宝发育,引起各种营养缺乏或感染性疾病,更不利于培养宝宝良好的饮食习惯!香甜可口的米粉是宝宝迈入辅食的“第一关”,也是妈妈满怀爱意送给宝宝的完美“第一餐”。 名词解释:婴儿米粉 婴儿米粉是指通过现代科学工艺,以大米为主要原料,以蔬菜、水果、肉类、蛋类等为选择性配料,并适量加入有益婴儿健康发育、成长的钙、磷、铁、蛋白质、维生素等多种营养元素,混合加工而成的婴儿辅助食品。 营养学家认为,在婴儿辅食添加中,首先应该添加米粉。因为大米是谷类食品中最不容易引起过敏而又最容易被人体消化吸收的食物之一。而市面上出售的米粉都含有多种营养素科学精制而成,可以满足宝宝不同阶段的营养所需。 如何挑选适合宝宝的好米粉? 看色泽和气味 质量好的米粉应是大米的白色,均匀一致,有米粉的香味,无其他气味,如香精味等。 看形态和冲调感 好米粉应为粉状或片状,干燥松散,均匀无结块;以适量的温开水冲泡或者煮熟后,经充分搅拌呈润滑的糊状,入口细滑。 看配料 宝宝米粉不可以添加食盐、香精、防腐剂,也不宜添加蔗糖,应注重食物的天然口感。营养成分表要清楚标明热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物等基本营养成分以及所添加的其他营养素。 阶段性 米粉的分类应按照宝宝的月龄来做以区分。妈妈在选择米粉时,可以按照宝宝的月龄来挑选不同配方的米粉。另外,妈妈也可以根据自己孩子的需要,挑选更适合他的配方米粉。例如交替喂养胡萝卜配方和蛋黄配方的米粉等,好让孩子吃得更均衡、更全面一些。 看包装 妈妈要留意包装袋中的内容物是否为独立包装,因为独立包装不仅容易计量,在为宝宝每次冲调时也更方便、更卫生,而且在夏天不易受潮污染。购买时,看清米粉保质期也很重要。 看品牌 建议妈妈选择一些规模大、信誉好的品牌米粉。因为他们的产品配方设计更科学、合理,对原材料的控制相对严格,质量上有保证。 看情况 有些宝宝对乳糖过敏或对牛奶蛋白过敏,妈妈在选购时应特别留意配料表中是否含有奶粉。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-8-23 18:14 175 0 2012-8-23 18:14 预览
宇宸妈 宝宝营养又精致的几款早餐 attach_img
“早餐吃得好,中餐吃得饱,晚餐吃得少。”早餐对于正处在快速发育期的宝宝来说尤其重要。 宝宝吃早餐的最佳时间是起床后30分钟。洗脸刷牙,去室外呼吸一下新鲜空气,然后再进餐,这样有助于增加食欲,对营养成分的消化和吸收也会有帮助。 罗嗦了一堆,还是让我们来动手学习围裙妈妈推荐的几款精致营养早餐吧! 荞麦大米粥+肉松+小桔子 肉松做法: 主料:腿肉 (最好要有一点点肥的 像这样纯瘦肉的,我在快炒好时加了点猪油。) 调料:葱、姜、黄酒、糖、盐、老抽、生姜粉少量。 过程:猪肉切薄块,放入葱、姜、黄酒,加水把肉煮熟至烂取出用饭勺捣碎,再加入糖、盐、老抽、 生姜粉拌匀; 再放炒锅中小火炒呀炒呀炒呀炒,至干;用纯瘦肉在快炒好时加入少量猪油!若有些肥肉的话猪油就不用加了! 贴士:煮粥的时候把米和乔麦洗净后用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开,这样熬出的粥不但酥、口感好而且节省时间;粥先用大火煮开粥文火后约10分钟时点入少许色拉油,这样成品粥色泽鲜亮,而且入口别样鲜滑。做肉松的时候肉一定要煮烂,只有煮烂才能使肉松的纤维更细腻,煮的过程中可加少量小苏打使肉易烂。 荞麦跟大米相搭配可以使蛋白质起到互补作用,猪肉含丰富的优质蛋白质及锌、铁质等微量元素,肉质纤维细腻,幼儿容易消化吸收,有促进体弱儿童生长发育、修补组织、提高抗病能力功用,桔子含有丰富的维生素。 蜂蜜番薯水果塔配牛奶 材料:地瓜100g,蛋黄1颗,面粉约40g,各式新鲜水果少许。 调味料:蜂蜜3大匙。 过程: 1、地瓜去皮,切片状,入蒸锅内蒸软,再迅速捣成泥状,加入蛋黄及面粉拌匀。 2、分成约30g的剂子压入蛋塔模,烤箱预热160度烘烤20分钟左右。 3、各式新鲜水果切丁或切片,排在烤好的地瓜塔上面,再淋上蜂蜜即可享用。 贴士:地瓜的出水量不同所以放入的面粉会有差异,蜂蜜亦可改为优格或果糖,或换成咸口味的早餐玉米片或蔬菜、培根等。 番薯既含维生素C又含胡萝卜素,与面配合食用, 可发挥蛋白质的互补作用,提高营养价值。 果仁黑芝麻糊配南瓜刀切 所需材料: 炒熟的黑芝麻200g,炒熟的花生仁100g, 核桃仁100g,松仁50g,冰糖100g,牛奶200ml。 过程:把所有材料拌匀,倒入粉碎机搅拌,然后取出待用;取果仁黑芝麻碎50g,牛奶220ml左右入锅,大火烧开改小火慢炖20分钟左右,直至浓稠。 贴士:若粉碎一次出来后颗粒较大可以再倒入粉碎一次,我一般粉碎两次,多余的果仁黑芝麻碎可以放在蜜蜂罐里,想吃的时候取出煮成芝麻糊,除了做芝麻糊外可以空口吃,也可以做甜食的馅,比如说汤圆啥的。 芝麻、花生、核桃、松仁有丰富的蛋白质及各种微量元素、脂肪、热量、钙等多种营养素并高于优质动物性食物,特别要提及的是硬果类食物所含脂肪的成分是由不饱和脂肪酸组成,是构成脑组织的物质,并可为脑组织的活动提供能源,是天然的健脑食品。 银鱼蛋饼三明治配酸奶 所需才料:刀切面包2片,鸡蛋1只,银鱼适量。 过程: 1、鸡蛋1只壳入碗内,把洗净的银鱼滤水一并放入,加少量盐打匀; 2、平底锅放少量油烧热,倒入蛋液,小火煎熟既可; 3、 取出煎熟的银鱼蛋饼放在一片面包上,再盖上另一片面包,用刀切去边,一款简单又营养美味的银鱼蛋饼三明治就好了! 贴士:在打蛋液的时候可以加入少量水,这样做出来的银鱼蛋饼会很嫩 银鱼肉密无刺且滋味鲜美,无鳞无刺,无骨无肠,素有“鱼参”之称,含有较高的蛋白质和钙,是幼儿的首选之食。 煨烂面 所需主料:鹌鹑蛋两个,西红柿半个,磨茹一个,小菠菜8棵,龙须面适量,高汤一碗 过程: 1、西红柿洗净放开水里泡几分钟,去皮切小块,磨菇切片; 2、锅烧热加油,放入西红柿和磨菇翻炒至西红柿出水,加高汤,少量盐烧开,放入面条大火煮开改小火煨至面烂; 3、改大火加入菠菜煮3分钟,鹌鹑蛋去壳放入大火一分钟,关火,焖2分钟。 贴士:菠菜可以根据季节换成其它绿叶素,若宝宝比较小的话记得把绿叶菜切成菜末放入面条,面条的软烂程度也要视宝宝的大小而定。此面色艳、味美,含有丰富的蛋白质、碳水化合物及各种维生素。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-8-21 18:22 150 0 2012-8-21 18:22 预览
宇宸妈 西兰花胡萝卜比猪肝护眼 attach_img
很多人为了“明目”而经常摄入猪肝,还有不少幼儿园规定每周食谱都要吃一、二次猪肝,这些做法的主要理由之一是猪肝富含维生素A。可是,猪肝真的是维生素A的最佳来源吗? 人体所需的维生素A,除了可以从动物性食物直接摄取外,还可以由植物性食物中的β胡萝卜素转化而来。有充分的证据表明,摄入β胡萝卜素后,其转化为维生素A的效率是充分的,足以满足人体对维生素A的需要。 而且,最为关键的是,那些没有转化为维生素A的β胡萝卜素还具有其他重要生理功能,它具有抗氧化作用,对预防心血管疾病、肿瘤,以及延缓衰老均有重要意义。换言之,β胡萝卜素不但可以转化为维生素A,还具有维生素A所不具备的抗氧化作用。因此,那些富含β胡萝卜素的食物,如西兰花、胡萝卜、南瓜、韭菜、菠菜、西红柿、荠菜、红薯等蔬菜以及柑橘类等水果才是维生素A的最佳来源。 比较而言,动物肝脏及其他内脏、蛋黄、瘦肉等富含维生素A的食物,含有较多胆固醇或饱和脂肪。所以,为护眼而多吃猪肝并不明智。应该多吃新鲜的、深色的蔬菜和水果。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-8-21 18:18 147 0 2012-8-21 18:18 预览
山杉妈 香蕉冰冻,果汁果冻食谱
香蕉冰冻 2根成熟的香蕉 将香蕉去皮,捣成泥状,然后移至小塑料容器里,盖上盖子,冷藏数个小时。在食用之前,将之置于室温存放10分钟。 果汁果冻 300毫升纯果汁 2茶匙凝胶粉 将60毫升纯果汁倒入小碗里。将凝胶粉撒在果汁上,放置一旁渗透5分钟。 将果汁置于盛有沸水的平底锅上,不断搅拌,直至凝胶溶解。取出小碗,加入剩余果汁搅拌,然后装入2或3个独立的盘子里,放入冰箱存放若干个小时(或者存放一整夜),直至凝胶凝固。
最后发表: 王睿妈@ 2012-8-20 10:14 137 2 2012-8-19 20:56 预览
山杉妈 烤桃子布丁食谱
烤桃子布丁 4个桃子,切成对半,除去果核 40克不含发酵粉的面粉,经筛选过滤 2汤匙黄油,外加涂抹油脂 2汤匙燕麦粥 2汤匙黄砂糖 预先将烤箱加热至180摄氏度/350华氏度/燃气标记4。取出一只耐热小盘,略微抹上黄油,然后将切成对半的桃子置于盘子底部。将面粉和黄油倒入碗中,将油脂揉进面粉里。加入燕麦粥和黄砂糖搅拌。将酥皮混合物撒在每半个桃子上,烘烤25至35分钟。
最后发表: 山杉妈@ 2012-8-19 20:39 124 0 2012-8-19 20:39 预览
山杉妈 苹果布丁食谱
苹果布丁 3个用于烹饪的大苹果,经去皮后切成四份,然后切成片状 3汤匙食糖 60克葡萄干 少许肉桂 2汤匙清水 125克不含发酵粉的面粉 60克黄油或者人造黄油 60克食糖 预先将烤箱加热至190摄氏度/375华氏度/燃气标记5。将苹果、食糖、葡萄干、以及肉桂装入一只深烤盘里。经调和之后加入清水。 然后制作装饰配料而言,将面粉倒入碗里,将黄油揉进面粉里,直至混合物类似于粗糙的面包屑。加入食糖搅拌均匀。用汤匙将面粉置于苹果上方,放入烤箱烘烤20至25分钟。
最后发表: 山杉妈@ 2012-8-19 20:38 133 0 2012-8-19 20:38 预览
山杉妈 鳕鱼甜玉米大杂烩食谱
鳕鱼甜玉米大杂烩 100克鳕鱼片/块 300毫升宝宝的日常奶,如配方奶 1个中等大小的土豆,削皮并切成极小的方块 2片月桂叶 100克冷冻甜玉米 1甜心匙欧芹 将鳕鱼放在牛奶中,与土豆、月桂叶一起炖煮8-10分钟,直至鱼肉成片剥落。 把鱼(检查是否有鱼刺)、土豆和月桂叶(扔掉)捞出,并放在一个盘子里保温。在牛奶中加入甜玉米,煮沸后保持2分钟。 把其他配料重新放入锅中,加入欧芹并加热至沸腾。捣碎后食用。
最后发表: 山杉妈@ 2012-8-19 20:27 115 0 2012-8-19 20:27 预览
矜持的微笑 添加辅食的麻麻们看过来~适合6到8个月宝宝
{:soso__2654110607748322316_2:}适合6到8个月宝宝 1.肝肉泥 原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量 做法: 将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。 功效:有利于改善贫血。 2.猪骨胡萝卜泥 原料:胡萝卜1小段,猪骨适量 做法: 猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。 待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。 功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。 3.鸡汁土豆泥 原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量 做法: 将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。 土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。 取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。 4.鱼泥豆腐苋菜粥 原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。 做法: 豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。 将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。 再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。 5.菠菜蛋黄粥 原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。 将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。 将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。 6.胡萝卜泥青菜肉末菜粥 原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。 锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。 7.虾仁豆腐豌豆泥粥 原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。 将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。 8.菠菜土豆肉末粥 原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。 将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。 9.鱼泥青菜番茄粥 原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。 做法: 河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。 番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。 10.番茄土豆鸡末粥 原料:鸡胸脯肉末、西红柿、土豆,软饭、适量高汤、熬熟植物油。 做法: 取一只土豆洗净后入锅加水煮熟,去皮,切成小丁。西红柿洗净后用开水烫一下,切成小块。 起油锅,将葱、姜片入油锅煎香后捞出,然后放入新鲜鸡胸脯肉末,煸熟后推向锅的一侧,然后在锅中放入西红柿丁,煸炒至熟,再把两者混合一块。 将鸡末、西红柿、土豆丁和软饭一起放入锅内,用文火煮5—10分钟,加少许酱油和盐,待粥香外溢则成。 11.贝母粥 原料:川贝母,大米粥,冰糖适量 做法: 将贝母研成细末备用。 将大米粥先用小火煮开,加入贝母粉、冰糖,再用小火烧煮片刻即成。 功效:可润肺养胃、化痰止咳。 12.芝麻粥 原料:黑芝麻、大米、白砂糖适量 做法: 黑芝麻炒熟后研碎。 大米淘洗干净开水浸泡1小时,再加入适量开水煮至米酥汤稠,加入研碎的黑芝麻粉,继续稍煮片刻,加入白砂糖。 功效:润肺补肾,利肠通便。 13.南瓜红薯玉米粥 原料:红薯丁,南瓜丁,玉米面,红糖适量 做法: 将玉米面用冷水调匀,和红薯丁、南瓜丁一起倒入锅中煮烂即可,吃时根据口味加入红糖。 功效:润肺利尿,养胃去积。 14.虾仁菜汤面 原料:龙须面,熟虾仁,青菜心,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 将龙须面切成短小的段,放入沸水中煮软煮烂取出备用。将熟虾仁剁碎,青菜心开水烫后切碎备用。 将碎面条、熟虾仁、菜心及适量高汤一起放入锅内,大火煮开后小火再煮,待面条烂熟后加熬熟的植物油稍煮片刻即成。 15.冬瓜肉末面条 原料:冬瓜,熟肉末,面条,适量高汤,熬熟植物油。 做法: 冬瓜洗净去皮切块,在沸水中煮熟后切成小块备用。 将面条置于沸水中,煮至熟烂后取出,用勺搅成短面条。 将熟肉末、冬瓜块及烂面条,加入高汤大火煮开,小火焖煮至面条烂熟即可。 16.番茄鸡蛋什锦面 原料:鸡蛋半个,儿童营养面条适量,番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量 做法: 将黄花菜用温水泡软,择洗干净,切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。 锅中淋少许油,稍热,放葱丝煸香,再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻,加入清水。 水沸后放入面条,快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。 功效:清除自由基,保护细胞。 17.蒸南瓜(红薯) 原料:南瓜或红薯 做法: 将南瓜或红薯置于盘子内,上锅蒸熟即可。 功效:南瓜中的甘露醇有通便功效,所含果胶可减缓糖类的吸收。 18.五彩冬瓜盅 原料:冬瓜,火腿,干贝,鲜蘑菇,冬笋嫩尖,小葱,姜,鸡汤,鸡油少许 做法: 将冬瓜切成1cm见方的丁;干贝开水泡软,切碎末;火腿片、冬笋、蘑菇、姜切碎末。 把葱末以外的所有原料一起放入炖盅,入锅蒸至冬瓜酥烂,撒上葱末即可。 功效:冬瓜含钾和维生素C非常丰富,不含脂肪。适合比较肥胖的宝宝。 19.清蒸鳕鱼 原料:鳕鱼肉,葱、姜、酱油、料酒各适量 做法: 将鳕鱼洗净放盘中。 葱、姜切细丝置鱼身上,淋上一小勺料酒,半小勺酱油,入锅蒸熟即可。 功效:有助于增强消化功能和免疫力。 20.双蛋黄豆腐 原料:鸡蛋,熟咸鸭蛋,内酯豆腐,葱丝适量,麻油少许 做法: 将鸡蛋放入锅中,加水没过鸡蛋,上面覆上蒸架。 将豆腐放入盘中,划成薄片,码上葱丝,放蒸架上。水沸后5分钟关火。 将鸡蛋取出,取蛋黄,和咸鸭蛋蛋黄一小块一起用碗筛或勺子研碎。撒在豆腐上,淋上麻油。 功效:具有益气、补虚等功能。 21.蒸苹果 原料:苹果 做法: 将苹果洗净带皮放碗内入锅蒸熟,待温凉食用。 功效:可生津、开胃,同时具有止泻功效,是腹泻宝宝的极佳美食。 22.肉糜蒸蛋 原料:精肉末,鸡蛋,麻油、酱油、盐 做法: 将精肉末中加入少许酱油腌一下。 鸡蛋加盐打散,加入肉糜继续打,慢火蒸15分钟,吃时淋上麻油即可。 23.莲子百合银耳羹 原料:莲子,新鲜百合,银耳,冰糖 做法: 把原料洗净,银耳掰碎,同入炖煲内慢炖2个小时左右,至原料酥烂即可。 功效:具有润燥清热作用,非常适合咳嗽的患儿。 24.松仁豆腐 原料:豆腐,松仁,盐少许 做法: 将豆腐划成片,撒上少许盐上锅蒸熟。 松仁洗净用微波炉烤至变黄,用到拍碎,撒在豆腐上。 功效:富含蛋白质,碳水化合物和丰富的矿物质。 25.洋葱虾仁炒蛋 原料:鸡蛋,洋葱,新鲜虾仁,橄榄油,番茄酱,原味沙拉 做法: 将洋葱切成碎末,虾仁拍碎切细末。 将鸡蛋打入碗中,加入洋葱末和虾仁末,打散。 橄榄油置锅中稍热,倒入蛋液,炒散,加入番茄酱和沙拉,翻炒一下即可。 功效:含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C,还含有丰富的矿物质。
最后发表: 小泽妈浙江@ 2012-8-19 20:10 216 1 2012-8-6 21:09 预览
宇宸妈 胡萝卜水帮助宝宝消食滞 attach_img
中医认为,小儿“脾常不足,肝常有余”,而脾虚会影响肠胃的消化功能,若孩子出现消化不良,家长应该从健脾入手,促消化。 医学指导:广东省第二中医院健康管理中心主任、主任医师林晓洁教授 湿热的天气易导致脾胃失调,造成消化不良,孩子同样也有此烦恼。如何判断孩子是否有消化不良呢?出现此问题,家长该怎么办? 广东省第二中医院健康管理中心主任、主任医师林晓洁教授告诉记者,宝宝消化不良有征兆,消化不良的孩子经常烦躁、闷闷不乐,婴儿有哭闹不安、拒食现象;家长能摸到孩子的肚子胀胀的,有积食,大一点的孩子可能会打嗝;再伸舌看看舌苔,能发现消化不良者的舌苔厚腻,而非正常的薄白清透。有些消化不良的孩子会拒食,吃得少,吃什么拉什么,小婴儿能看到大便中有白色的脂肪粒。中医认为,小儿“脾常不足,肝常有余”,而脾虚会影响肠胃的消化功能,若孩子出现消化不良,家长应该从健脾入手,促消化。 健脾汤水助消化 林晓洁建议,消化不良的孩子首先应多喝水,家长还可以煲些山楂麦芽水、淮山芡实水给孩子喝,健脾促消化。大家也可以把上述药膳方子磨成粉,煮到稀饭中。 她特别推荐家长用胡萝卜煮水给孩子喝,帮助促进肠胃蠕动。“家长可以直接喂胡萝卜水给孩子喝,也可以用胡萝卜水给宝宝冲奶粉。而大一点的儿童则可以用胡萝卜加上薏苡仁煲水,健脾又能祛湿;用白萝卜搭配瘦肉、鸭肾、猪横脷、鸡肝煲汤,也是下气消食的好选择。”林晓洁说,“不一定要等到孩子消化不良了才喝,家长若发现孩子舌苔厚了,就能喝这类汤水。” 有跑跳能力的孩子多活动也有助于减轻消化不良,对小婴儿,家长则可采取捏脊、推脾土等按摩手法。 若自我调节无效或孩子长期消化不良,则应上医院接受医师的保健指导,分析是否有喂养方面的问题,饮食结构是否合理等。“消化不良虽只是功能性的症状,但长期发展下去可造成脏器器质性的损伤。”她提醒道。 别滥用乳酸菌制剂 孩子消化不良,也许家长得负一部分责任,林晓洁在门诊中发现,现在的孩子普遍“吃太多”,消化不了,尤其是吃过多精细的食物,使得肠道蠕动能力减弱;还有的孩子挑食、偏食,微量元素摄取不足,造成了厌食、消化不良的后遗症。她建议家长要注意饮食均衡,让孩子多摄取蔬菜、水果,适当摄取肉类等高蛋白食物,多喝水。 当孩子出现消化不良,有些家长会擅自给孩子吃健胃消食片、含乳酸菌制剂、吗叮咛等一系列。林晓洁认为,药物有其适应症,必须在医师的指导下服用,“如健胃消食片适合肉类吃太多,少食蔬果,肚子胀气的人;乳酸菌制剂能调节肠道菌,但实际肠道菌群失调的患者极少;而吗叮咛适合胃动力差,便秘的人”。
最后发表: 宇宸妈@ 2012-8-18 11:53 166 0 2012-8-18 11:53 预览

快速发帖

还可输入 80 个字符
您需要登录后才可以发帖 登录 | 免费注册通行证

本版积分规则

关闭

热点推荐上一条 /1 下一条

QQ- 小黑屋-手机版- 爱爱宝宝

Powered by Discuz! X3.3© 2001-2013 wzmiao Inc.  www.wzmiao.com www.wzmiao.com
中国互联网举报中心 北京12318文化市场举报热线 网络110报警服务 ICP09000911 | 业务许可证:B1.B2-20140071